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标准文号：HDB/QB001－2000

政策依据海关总署、国家经贸委关于下发《葡萄酒加工贸易单耗标准（HDB/QB001－2000）》的通知（署税[2000]825号）

备注：葡萄原酒品质规格应符合相关标准及合同对品质的认定。其中：

  感官要求：

  色泽：白葡萄原酒应为浅黄色，红葡萄原酒应呈宝石红色

  澄清度：澄清

  香气：具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香及酒香。

  滋味：具有纯正、幽雅、爽怡的口味。酒体完整。

  理化指标要求：

  酒精度（20℃％Ｖ／Ｖ）10°－12°

  还原糖（以葡萄精计ｇ／Ｌ）：≤４

  总酸：（以酒石酸计ｇ／Ｌ）：6.5－7.5

  挥发酸：（以醋酸计ｇ／Ｌ）：≤0.6

  总二氧化硫：ｍｇ／Ｌ≤150

  游离二氧化硫：ｍｇ／Ｌ≤35

  干浸出物：ｇ／Ｌ≥17.0

  铁：ｍｇ／Ｌ≤5.0

  卫生指标，符合GB2758发酵酒卫生指标